dimanche 23 septembre 2012

Cookies chocolat de Laura Todd



Rien de mieux pour se préparer au concert de Lady Gaga que de bons cookies ! Avec le livre de recette de Laura Todd pas moyen de se louper.


Ingrédients:
- 175 g de sucre roux
- 125 g de beurre
- 190 g de farine
- 1 oeuf
- 1 pincée de vanille en poudre
- 1 pincée de sel
- 25 g de chocolat en poudre
- 1/2 sachet de levure
- 190 g de pépites de chocolat blanc ou noir


  1. Mélangez le sucre et le beurre afin d'obtenir un mélange homogène. Ajoutez l'oeuf et mélangez encore. Préchauffez le four à Th 4/5 ou 140°C.
  2. Mélangez ensemble les ingrédients restants et incorporez-les en 2 à 3 fois. Quand la préparation est homogène, faites des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à glace et déposez-les sur une feuille en silicone ou une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatissez un peu les boules et enfournez pour 15 à 20 minutes de cuisson.

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