lundi 1 octobre 2012

Mousse au chocolat Carambar


Une mousse gourmande et très facile à faire !

Ingrédients:
- 5 Carambar
- 120 g de chocolat noir
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel

  1. Faites fondre au bain-marie le chocolat cassé en morceaux et les Carambar. Bien mélangez pour obtenir une préparation homogène, laissez tiédir.
  2. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez les jaunes à la préparation au chocolat.Puis incorporez les blancs délicatement.
  3. Répartissez la mousse dans des verrines et réservez au réfrigérateur pendant au moins 2h.

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