vendredi 31 mai 2013

Salade soja-lardons-pommes de terre



Une salade fraîche et croquante idéale pour changer un peu de la salade de pâtes ou de riz...

THE Pecan Pie



Recette tirée du livre The Hummingbird Bakery cookbook.


Enfiiiiiiiiiiiin j'ai fais cette recette dont j'avais envie depuis mon retour de New-York  !!

Les mesures anglaises et américaines

Faire de la pâtisserie anglaise ou américaine demande un peu de préparation technique! Avant de déguster un délicieux cupcake ou un part de pecan pie il vous faudra d'abord vous dépatouiller pour déchiffrer la recette
Oui car les anglais et les américains mesurent en Cup, Teaspoon ou Tablespoon !!! Ça vous parle ?
Bon oui c'est valable que si vous utilisez des livres anglais ou américains, et si ce n'est pas le cas et bien vous vous coucherez moins bête ce soir !!

Pour remédier aux problèmes de conversions j'ai acheté des cuillères à mesurer sur Amazon. Elles sont super funny et très pratiques.
Spoon set 4,25€
Cup set 6,99€

 
J'en ai eu pour 16,23€ frais de port compris.
Pour ceux qui ne veulent pas investir voici les équivalences:
1 cup: 236 ml
1/2 cup: 118 ml
1/4 cup: 59 ml
1/8 cup: 29 ml

1 tablespoon (Tbs) = une cuillère à soupe: 15 ml
1/2 Tbs: 7,5 ml
1 teaspoon (tsp) = une cuillère à café: 5 ml
1/2 tsp: 2,5 ml
1/4 tsp: 1,25 ml

Pour y voir un peu plus clair il existe aussi une page Wikipédia of course ! Pour les recettes concernées je vous donnerai l'équivalence en grammes.

Les Pop Tarts What is it ?

Encore un truc de nos amis ricains, après les cupcakes, les cake pops voici l'ère du pop tart! Ce gâteau que l'on achète au rayon céréales aux USA est l'un de leur nombreux et riche (je parle de calories hein) petit déjeuner.

Fabriqué par la marque Kellog's, ces gâteaux fourrés se font réchauffer au grille-pain. Super pratique, super rapide pour le matin ! Il y a un choix monstrueux de parfums parfois très originaux: sundae, cupcake, pâte de cookies au chocolat....)
J'en avait ramené 2 boîtes de New-York, à la myrtille (blueberry) et à la cassonade et cannelle (brown sugar cinnamon). Ça m'avait coûté presque rien 3.29$ soit 2.30€ par boîte en sachant que chacune contient 4 sachets de 2 pop tarts.

Revue en images:




Bon alors outre le fait que c'est pas du tout diététique c'est Super Bon !!!!
C'est vraiment un produit sympa à rapporter de voyage.

Prochaine étape: Faire des pop tarts maison !!

dimanche 19 mai 2013

Cupcakes Vanille


En faisant cette recette j'avais forcément en mémoire les cupcakes orgasmiques de la Magnolia Bakery !! Je n'ai pas encore utilisé leur livre de recettes car les proportions sont énormes (recette pour 2 douzaines de cupcakes!!) mais ça viendra.
En attendant, j'ai pris cette recette dans le livre The Hummingbird Bakery cookbook que j'avais acheté à Londres il y a 2 ans et que je n'avais pas encore essayé. Et bien je dois dire que cette recette est digne de la Magnolia Bakery, oui Madame! Le gâteau est léger et moelleux, et le buttercream n'est pas écœurant.

vendredi 17 mai 2013

Crumble express banane-chocolat







Des fois on a envie d'un petit dessert qui sort de l'ordinaire mais on ne veut pas non plus faire la cuisine pendant 1 heure. C'est ce qui m'est arrivé la semaine dernière, j'avais envie de crumble alors en  deux trois mouvements j'ai fait ce petit dessert.
Je n'ai pas mesuré les quantités, utilisez votre pifomètre !

Pizza poulet-poivrons


Rien de plus simple que de faire une pizza maison, toutefois on met souvent les mêmes ingrédients (jambon, champigons, mozza...), donc voilà une idée pour changer !

Macarons chocolat et Macarons framboise


Bon après les Macarons pistache voici venu le temps du chocolat et de la framboise.

Cake Pop salé


Me revoilà avec mon moule à cake pop pour une recette salée cette fois-ci.

samedi 4 mai 2013

vendredi 3 mai 2013

Cake Pop au chocolat


 Il y a deux semaines j'ai acheté un moule à cake pop en silicone. Aujourd'hui je me suis lancée dans ce premier test. J'ai fait avec la recette livrée dans la boîte qui propose de faire des cake pop "en noir et blanc" !

Cheesecake aux deux chocolats

(oui la photo est moche et le cheesecake est à l'envers mais bon je suis pas photographe ;-) !)

Quand on est gourmand on ne dit pas non à un cheesecake aux deux chocolats !!

Shopping de l'après-midi


Dans ma crise de pâtisserie américaine j'ai fait quelques achats cet après-midi tout en restant raisonnable.