Tarte abricots, amandes et basilic

Non non ce n'est pas une tarte au gel douche Le Petit Marseillais ! C'est une recette présentée par Laurent Mariotte dans l'émission de TF1 Petits plats en équilibre. Pour le coup ça change de la traditionnelle tarte aux abricots et en plus la recette n'a vraiment rien de compliqué.

Risotto aux fruits de mer

Il y a quelques mois j'ai fait deux cours de cuisine à l'Atelier des sens. L'un d'eux portait sur la cuisson en cocotte. Nous avons réalisé un risotto aux supions et palourdes.

J'ai enfin eu le temps de refaire cette recette toutefois je n'ai pas trouvé de supions! Alors j'ai fait un peu avec les moyens du bord. Pour ce faire j'ai acheté un mélange de fruits de mer surgelé.

Bruschetta

En faisant les courses la dernière fois je suis tombée sur ça au rayon pain:

La marque La Boulangère fait des tartines géantes spéciales Bruschetta. Il y en a 4 par paquet pour environ 2.10€ si je me souviens bien. Bon c'est pas donné surtout pour du pain mais j'avais envie d'essayer.

Tarte meringuée à la rhubarbe

C'est encore la saison de la rhubarbe alors il faut en profiter !! J'ai trouvé cette recette sur le site de la marque Tupperware. A l'origine elle est faite pour 6 tartelettes mais je l'ai adapté pour réalisé une tarte  dans un moule de 30 cm de diamètre.