La tarte citron meringuée de Dominique Saibron

     Je crois que la tarte citron meringuée est mon dessert préféré au monde !! Et avec cette recette pas d'erreur possible. Son créateur, Dominique Saibron, fut élu boulanger de l'année en 2011.

Il a une adresse à Paris: 77 avenue du Général-Leclerc dans le 14ème, et 14 adresses au Japon !!

Des sablés qui annoncent Noël !

Oui je l'ai dit NOEL ! dans 1 mois et quelques jours on y serra. Donc en attendant les gros préparatifs, les repas de fête et la course aux cadeaux on peut toujours commencer en faisant des sablés. Les biscuits se conservent très bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.