L'autre jour je regardais l'émission d'M6 La meilleure boulangerie de France et je suis tombée sur Jane, une boulangère américaine dont la spécialité est le brownie cheesecake. Depuis j'y repensais et je me suis rappelée que j'avais cette recette dans mon livre chéri, Made in America. Le résultat est super fondant, un délice !! Comme ce weekend c'est Halloween, pourquoi pas mettre une pointe de colorant orange dans votre préparation à cheesecake pour lui donner un petit air de fête !
