Pâtes citron-kale

Ma mère avait découpé cette recette dans un magazine cette semaine et on a profité du weekend pour l'essayer. On entend parler du kale depuis déjà un an ou deux. Ce chou vert est un super aliment, chouchou des fashionistas qui veulent garder la ligne en mangeant "healthy". Si vous n'en trouvez pas dans votre magasin habituel essayez en magasin bio.

Thanksgiving 2015

Aujourd'hui c'es Thanksgiving aux USA !! Cette fête se déroule le 4ème jeudi de novembre et c'est un évènement important dans la culture américaine. Je ne l'ai jamais fêté même si cela me plairait beaucoup. C'est aussi pour les américains l'occasion de se retrouver avec leur famille et amis autour d'un repas traditionnel.

Tuiles aux sésames (Goma no kawara senbei)

Lors de mon voyage au Japon début octobre j'ai eu la chance de faire un cours de cuisine avec une japonaise, Hiroko, qui nous a accueilli chez elle. Nous avons réalisé plusieurs recettes et c'est au dessert que nous avons mangé ces petites tuiles avec de la glace au thé Matcha.

Millefeuille de pommes de terre au comté et lard fumé

En faisant mes courses au Carrefour Express du centre ville j'ai trouvé ces petites cartes recette super sympa, d'ailleurs je commence à avoir une petite collection.

Elles proposent toujours des recettes de saison et si je ne me trompe pas elles changent tous les mois. Vous pouvez retrouver ces cartes dans les Carrefours City, Express et Contact.
Vous pouvez également trouver un petit magazine hebdomadaire, Express Hebdo, qui vous propose d'autres recettes, des articles conso et le programme télé au passage.

Mon cours de cuisine chez Hiroko

Un des meilleurs souvenirs de mon voyage au Japon est sans aucun doute mon cours de cuisine chez une Japonaise. Hiroko nous a accueilli chez elle le 7 octobre pour un cours de cuisine japonaise. 

My first Pumpkin Pie

L'autre jour ma tante m'a demandé si je voulais de la citrouille car on lui en avait donné et elle n'aime pas ça. Résultat je me suis retrouvée avec une demie citrouille pour moi toute seule ! Je me suis dit que j'allais en manger pendant 107 ans, j'en ai congelé et puis finalement je me suis lancée dans cette recette. C'est un dessert typiquement américain de cette période de l'année, entre Halloween et Thankgiving.